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2025-05-03
从美味到健康，再到新鲜，不难发现消费者对于进口食品的诉求变化，正是行业不断升级迭代的核心推动力。据了解，除了新鲜的需求，当前进口食品行业也有不少新趋势。
“休闲工作”、“休闲生活”、“休闲文娱”已经逐步取代人们传统意识中的休闲概念，伴随休闲浪潮而产生的进口食品，也开始成为人们生活不可或缺的一部分。
从消费情境来看进口食品的消费场景基本上以家庭、办公室为主，疫情来了之后，居民多以宅家为主，哪怕疫情后期阶段，各单位陆续复工，但因为居民心中仍存余悸，宅家时间仍较之前为多，有更多的闲暇时间消费进口食品，居民购买进口食品的主要渠道包括线上渠道、商超渠道、便利店渠道、专卖店渠道、散装货摊渠道。在疫情影响下散装货摊渠道基本关闭，更多的是以线上和商超渠道为主，尤其是疫情下消费者更注重食品卫生，从而有利于品牌企业的销售，有利于行业集中度进一步提高，目前进口食品的各个销售渠道陆续恢复中，快递物流和生产供应也陆续恢复中，在需求不受影响的情况下，进口食品有望率先恢复。
在王绍敏看来，进口食品并不是新鲜事物，反而是一个很传统的行业。用户消费场景愈加丰富、用户情绪的触点变得更多，这些原因都扩大了用户需求，也推动了进口食品行业近5-10年的迅速增长。
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