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2025-08-30
消费者对饼干糕点的要求不断升级，饼干糕点市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择饼干糕点的主要考虑因素。
欣果铺子饼干糕点从上市至今，一直保存着良好的发展势头，不管再好的投入项目，开店之前，市场调研必不可少，只有准确的顾客群体，才能保证你的零食合作店今后的经营发展。
对于生产商而言，由于饼干糕点概念处于动态变化过程中，很难界定企业是否主营饼干糕点业务，但是可以确定的是，""健康""和""多品类""是两个非常重要的饼干糕点特征和未来发展趋势。从产品上看，良品铺子与饼干糕点在健康和情绪价值等多维度需求上的满足能力、丰富并细化的场景、单品类和多品类的创意融合方面的特征，都高度吻合；
《中国休闲食品行业发展研究报告》预测到2020年,饼干糕点整体市场规模将接近2万亿元。相较当前中国饼干糕点销售情况,市场未饱和,还有很大的增长空间。因此企业们若是只注重单一的线上或线下渠道,必然无法在这块市场蛋糕的分食上取得多大的优势,只有将二者结合,才能走在新零售时代的前列。
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